貝卡的帕德嫩神殿 (Beka's Parthenon): 甜口味的焗燴馬鈴薯—

2000年4月29日星期六

甜口味的焗燴馬鈴薯——台北「帕多瓦」（已結束營業）

這家位在台大側門對面懷恩堂正後方巷子上的小店，如果少了那一排永遠都在的機車，店面看起來一定會素雅許多。不過即使如此，那個用藤蔓裝飾過的白框店門，依然足以滿足你對地中海的淡淡幻想，在尋找下午茶與鬆餅的路程中，決定落腳此處。

一進店門，迎接你的不是收銀櫃臺或服務人員，而是貼滿整面牆的藝文海報，跟滿桌子的酷卡，透露著這間店的主要客群；不過這一區依然有布置的巧思，也不能免俗地放了幾隻下午茶店必備的熊寶寶，整體的感覺文藝中又帶著點可愛。籐編椅坐起來意外地舒服，搭配上木質餐桌，營造出一種沈穩的自然風，但是頭上白底黑點的柱狀吊燈，又帶著點現代都會的設計感。處處都看得到兩種風格的調和，而店家把接合的痕跡掩飾得很好。

由於是開在大學旁，帕多瓦的價位訂在學生可以無痛負擔的範圍，主菜單點一百多元，加六十元附湯跟飲料。招牌是焗燴馬鈴薯，質地細嫩的馬鈴薯泥，鋪上烤得香甜的焗皮，灑上一點迷迭香，視覺跟嗅覺上都十分誘人。焗皮上澆上井字交織的千島醬，這個有點詭異的配方導致整體口感比一般的焗烤馬鈴薯偏甜一些，不過意外地好吃。單份的份量有點多（畢竟還是太甜了吧），所以我點的是半份配上沙拉組合餐，就有兩份用料不錯但烘烤普普的法國麵包，以及味道還是略嫌偏甜的水果醬沙拉；這兩樣水準一般的配餐本身無甚可觀，但是搭配主食倒是相當平衡。

如果你不是用餐時間來到帕多瓦，飲料與甜點的輕食組合一定是少不了的。我沒有嘗試他們的咖啡跟鬆餅（聽說後者很招牌），而是點了一壺名叫「絲路」的花果茶，以及焦糖蘋果起士蛋糕。由玫瑰、紫羅蘭、拉曼花、檸檬草及烏龍茶綜合而成（還真的是中西合璧哩）的「絲路」，清新淡雅的草本味配上中國茶的沈穩，很有定神安志的效果；焦糖蘋果起士蛋糕稍甜了些（這店怎麼什麼東西都做得甜甜的？ :-p ），不過還不至於到膩的程度，愛吃甜的人應該會很愛。

在大學旁邊取得巧妙定位的一間小店。在有陽光的春天午后，坐在靠窗的座位（只有三桌六席，先到先贏），點杯咖啡，來份鬆餅，再備上一本 Patrick Süskind 或村上春樹的小說，你也可以很文藝。 ^_-